不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1347节 (第2/6页)

猪蹄好吃，里面焖的黄豆吃起来更是软烂过瘾，非常下饭。

    正吃着，魏乾突然问道：

    “林旭，我看你在老家好像做过坛子rou，这玩意儿是咋做的啊？”

    坛子rou？

    这个简单啊。

    林旭扒拉一口米饭说道：

    “五花rou清洗干净切成大块，撒盐腌制一天一夜，然后重新清洗干净，再用猪板油熬一锅猪油，将五花rou放进去炸，炸到表面金黄，把rou块和锅里的猪油一块儿倒进没有生水的坛子里，密封保存，想吃了随时取出来吃就行了。”

    老太太生日那天，在老家做过，但因为时间太短，没赶上吃，来的时候因为过安检太麻烦，也没有带。

    现在魏乾问起这事儿，林旭才想起沈佳悦当时拍了视频素材，便对她说道：

    “你回头把视频剪辑一下更新出来吧，也让家里rou多的网友们学习一下汉源坛子rou的做法。”

    “喔，好的！”

    一旁的宁小利原本没想谈论这个话题，毕竟高贵的烤鸭才值得讨论。

    但他想象了一下被猪油包裹着的大rou块，觉得好腻，便忍不住问道：

    “那么多猪油包裹着的rou块，吃的时候会很腻吧？”

    魏乾笑着说道：

    “欢迎来到知识的荒漠……你想错了，不腻，滋味反而会更好，举个例子说吧，要是把没浸泡过的猪rou比作路边二三十的烤鸭，那猪油浸泡过的猪rou，就是高档饭店里399一只的烤鸭了。”

    作为一个从小吃猪rou长大的人，魏乾对猪