不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1013节 (第5/6页)

，刚倒进去，里面的食盐就有融化的迹象。

    不过在不断的翻炒下，南瓜子表面的水分很快就蒸发出去，融化了的海盐重新变干。

    继续炒制，没多久，南瓜子已经炒干，翻动时带着沙沙的干响，同时还有了香味飘出。

    林旭担心炒过，便关掉火，用锅里的余温继续翻炒，等温度降下来，用大漏勺将南瓜子盛出来。

    他捏起一个尝了尝，海盐的咸鲜夹杂着南瓜子的香味，吃起来还不错，只是这会儿南瓜子还有些烫，口感没那么酥。

    得等温度彻底降下来，吃起来才更美味。

    炒完南瓜子，那只个头巨大的狮头鹅也在众人的帮助下拔毛完毕。

    张春生说道：

    “这只鹅长得真好，又大又肥的，跟天鹅似的。”

    跟普通的家鹅相比，狮头鹅不仅个头大，脑袋也将近成年人的巴掌，鹅脖子也差不多有手臂粗。

    沈佳悦用自己的手比了比说道：

    “怪不得狮头鹅的鹅头能卖上千块呢，个头这么大，看着就好吃。”

    她说话的时候，墩墩也伸出爪子在鹅嘴巴上拍了一下，颇有阿q精神似的成功报仇雪恨。

    陈美娟问道：

    “小旭，做卤鹅麻烦不？”

    “不麻烦，只要料足够，做起来就没什么难的。”

    林旭说完，便开始宰杀。

    鹅拔毛后要赶紧开膛掏出内脏，否则内脏的气味就会渗入到鹅rou中。

    所有内脏全都掏出，顺便将喉管也拽出来，再用清水把腹腔清洗一