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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1373节 (第3/6页)
时一怔: “我还以为我包的速度很快呢,跟专业选手一比,居然差了这么多。” 林旭笑着安慰道: “你那是拍视频,包快了网友们看不清动作,慢点来比较好,能把细节展现出来,我这是赶时间,没什么可比性。” rou燕包好,他喊齐思亮过来,端到大厨房的蒸柜里进行蒸制。 接着将沈佳悦剩下那一半没裁切的燕皮拿过来,卷起来,用菜刀切成细丝。 切好把这些细丝抖散,去掉多余的淀粉,然后晾在大箩筐中。 这些细丝就是燕丝了,晒干可以保存很久。 吃的时候只需要像煮面条一样在沸水中煮一下,然后盛到猪骨高汤调好的汤底中,就可享受美味了。 这种用rou反复捶打做出来的燕丝,可比面条美味多了,那种爽滑脆弹的口感,甚至比竹升面都好吃。 把燕丝切好,林旭开始用剩下的燕皮琢磨烧麦包子等美食。 包好的美食送到蒸柜里开始蒸制,趁着这个功夫,他拿来两只牛蛙,宰杀后将rou剔出来,跟鸡蛋黄和碾碎的咸鸭蛋黄拌在一起,放进锅里蒸一下。 蒸好倒进墩墩吃饭的瓷盘里,摊开晾一下,不烫手的时候端到楼下,此时某个小肥猫已经在等着了。 “刚刚是你帮妈咪了吧?多谢了宝贝。” 林旭抬手揉了揉小家伙的脑袋,为这个家真是付出了太多,值得嘉奖一下。 想到下午没啥事儿,而墩墩已经几天没出去撒过欢了,便笑着问道: “下午带你去找小白玩
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