不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1386节 (第6/6页)

汤里已经有了火腿，咸鲜味足够，所以这次的量就少一些，只放火腿最精华的上方部分。

    放这些食材时，皮冻一样的金汤也要随着下进去。

    所有食材放好，往里面下入一些冰糖，一点点提鲜用的大粒海盐，一大勺黄酒，再放一些枸杞、桂圆、以及炸过的生姜等有益身体的辅料。

    最后用剩下的皮冻将坛子塞满，开小火先把坛子烧沸，让黄酒的酒气散发出来，再用泡软的干荷叶把坛口封上，改成微火慢慢加热。

    “哇塞，看着好复杂啊。”

    沈佳悦原本打算在一旁先偷偷学习一下，这样下次拍视频的时候多少熟悉一些。

    但看完后，她非但没有熟悉，反而更懵了。

    那么多食材，基本上每样都是一层，而且顺序也不能出错，否则会影响做出来的卖相。

    这种情况下，她一个厨房小白别说学了，很多预处理的食材甚至都不认识。

    林旭说道：

    “会者不难，难者不会，这些都是有诀窍的。”

    “什么诀窍？”

    “不怕压的放下面，怕压的放上面，会膨胀的放中间，胶质少的放边上……只要动手摆几次就能弄懂。”

    这些食材密密麻麻的，种类很多，但还是有规律可言的。

    林旭简单讲解一番，看了看墙上的时间，这会儿开始煨的话，到中午十二点正好可以开坛品尝。

    忙完这些，他才意识到还没吃早饭：

    “今天早上吃什么啊？忙活这么一阵还真有点饿了。”

    沈佳悦笑嘻嘻的说道：

    “那你有口福了，秦师傅今早做了超级顶饿的蒙古早餐——羊rou烧麦！”