不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1265节 (第4/5页)

林旭也做了个小葫芦，卖相没有邱耀祖的好，稍稍调整一下，这才有了小葫芦精致的造型。

    两人一起动手，把剩下的小葫芦全都做好。

    接着起锅烧油，开始准备炸制。

    林旭调整一下灶上的火，好奇的问道：

    “邱伯，炸的过程有什么讲究吗？”

    “别用菜籽油，上色太过，卖相不好。另外油温保持五成就行，太低了容易脱糊，太高了面包糠容易炸变色……”

    炸的难度并不大，跟普通炸鸡腿炸鸡翅差不多。

    很快，油温就达到了五成热。

    林旭拿着一个小葫芦，顺着锅边下进去。

    油锅里顿时沸腾起来，一些面包糠从小葫芦表面脱落下来，漂浮在了油面上。

    邱耀祖拿起一个密漏，将散落的面包糠打出来：

    “继续下，啥时候小葫芦漂起来，啥时候就出锅，中间不用翻动，慢慢炸就行了。”

    从这点来说，葫芦虾蟹的炸制方式确实很简单。

    没多久，面包糠就被炸成了金黄色，而葫芦头部的虾尾，则变得通红。

    香味儿弥漫出来，不仅让厨房里的几人暗自吞咽口水，连客厅里正在玩耍的墩墩，也好奇的往厨房看着，眼神中满是惊讶。

    “嚯，这味道可真香，偷偷在家做啥好吃的呢？”

    门口，今天刚从羊城飞回来的郭继昌，在孙子郭星海的搀扶下，走进了邱家的别墅中，刚进门，就闻到了厨房飘来的鲜香味。

    旁边的保姆小声说道：

    “邱老在厨房录制视频……”

    郭继昌一听顿时明白了过来：

    “知道，知道，我