不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1151节 (第5/6页)

客人的，可不是来当贵宾的，要是受邀者都来了你还在半路上，这是非常失礼的。

    中国是人情社会，这方面的学问很多，可以不在乎，但得懂，否则容易闹笑话。

    “老板，肋rou和腱子rou全放进卤汤里吗？”

    正聊着，车仔来了。

    刚刚送来的驴rou将近三十斤，全放进卤汤里有点够呛，毕竟还有个大驴头没往里放呢。

    林旭说道：

    “留一半吧，等会儿掺着驴油的油渣，蒸点驴rou包子。”

    正常来讲，新鲜驴rou更适合做成驴rou蒸饺，但这玩意儿包起来太麻烦，而且还是死面的，吃多了消化不好。

    相对来说，发面蒸的包子就对胃友好多了。

    走出面点部，驴头也收拾妥当，这会儿朱勇正在给驴头焯水。

    焯完水还要再清洗一遍，比较麻烦。

    但付出与收获成正比，驴头的滋味不比猪头逊色，某种程度上甚至远超猪头。

    一个三十多斤的驴头，卤好差不多能有十斤纯rou，这些rou因为部位不同，滋味也各不相同。

    把驴舌、驴脸、驴耳、驴脸、驴唇、驴脑等部位分别做成菜，一同摆上桌，就是鼎鼎大名的驴头宴了。

    下午四点。

    沈国富从办公室的酒柜里搬出一箱差不多存放了十来年的五粮液，让邹城放到宾利后备箱里。

    刚要关上酒柜的门，觉得一箱酒不太够，又拿了两瓶老汾酒。

    虽然现在五粮液茅台等酒厂都宣传自己的