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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1357节 (第4/6页)
步,他将黄瓜汁倒进去,再加入低筋面粉、白糖以及食盐,接着用筷子顺着同一个方向搅拌,把土豆泥和面粉搅拌成稀糊糊。 看到这里,沈佳悦有些迷糊,我想学薯片呀,咋成糊糊了?还绿不拉几的,旭宝这是把印度美食平移过来了? 林旭用密漏将糊糊过滤一下,随即装到一个裱花袋中。 做完这些,他往烤盘中垫了一张烘焙纸,接着将裱花袋中的糊糊每间隔几厘米就挤一下。 全部挤好,拿起一个餐叉,将挤出来的糊糊抹开,涂抹成不规则的片状。 涂好将烤盘连带着烘焙纸一起放进烤箱,开始烘烤。 “这样做出来就是黄瓜味薯片吗旭宝?” “对,这样做出来就是薯片。” 林旭说完,又拿来一个烤盘,同样垫一张烘焙纸,开始做下一炉。 沈佳悦看到这里,立马撸起了袖子: “接下来交给我就行了,我已经知道怎么做啦!” 吼吼,还以为很难呢,原来就是做成糊糊再烤干,这比想象中容易多了,也比油炸更适合厨房小白。 林旭把裱花袋交给沈佳悦,拿来两包海苔,拆开后放进平底锅,在灶上焙一下,把海苔的鲜味给焙出来。 正在摆弄裱花袋的沈佳悦闻到味道,好奇的问道: “旭宝你焙海苔做什么啊?” “给你的薯片增加点不一样的风味。” 焙过的海苔散发着浓郁的鲜味,还非常酥。 林旭装进一个食品
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