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，就是冷热。”苏页稍稍组织了一下语言，解释道，“和存冰消暑的道理一样，冰块可以在小范围内形成一个低温环境，就像冬日一样，可以延长食物的保存时间。”

    闵政沉吟片刻，当即吩咐，“通知附近县令、郡守，叫人去收冰。”

    官差当即应下，“是！”

    闵政看向苏页，目光中多了几分满意，“小页应该不止这一个法子吧？”

    “的确。”苏页笑笑，继续道，“若是一时间找不到足够冰，也可将鱼初步加工。”

    闵政挑眉，眉眼间同苏页竟有七分相似，“如何初步加工？”

    “比如制成腊鱼，或者用油炸酥，这样的话既能增长保存时间，又可以做成不同的口味……”

    “哦？”闵政明显很感兴趣，“何谓腊鱼？又如何炸酥？”

    “大人可还记得之前尝过的煎鱼？”

    闵政笑着点点头，“甚是美味。”

    苏页笑笑，说道：“炸鱼同煎鱼味道相仿，只是需得多放些油，将稍稍腌渍的鱼用面浆裹了放在油里炸……这样做出来的鱼即便放凉了也能食用，或者撒上葱丝姜片放在屉上蒸热，味道也十分不错。”

    闵政扭头吩咐，“记下来。”

    “是，大人。”书记官跪坐在席子上，以大石为书案，铺上一张楮皮纸，奋笔疾书。

    苏页特意放慢语速，又说了腊鱼的制法，这个要复杂些了，需要一定的场地和时间，当然，制成之后的口味更是令人垂涎。

    闵政沉吟片刻，问道：“小页可有把握将这些鱼处理好？”

    苏页一时间没有明白闵政的意图。

    闵政露出温和的笑，“若是小页能够做好，届时我便可直接呈