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在古代摆摊卖美食 第203节 (第5/7页)
了,还没来得及采摘就老了。 林春燕没想着用其他的野菜来代替,像昨个采的杏仁菜苦菜都是可以放进山海兜里的,但只有放蕨菜的才是那特有的好味道。 长得老了不要紧,林春燕一点点的把上面的青筋撕下来,再将剩下的切成条状,放进锅里焯水。 就像吃水芹菜那样,虽然麻烦很多,但依然能吃到这蕨菜的鲜嫩和特有的味道来。 外面的饼皮需要用绿豆来做,这样的山海兜才能呈现出翡翠绿的颜色来,最好将那饼皮擀的又薄又透明,能看到里面包含着的山珍海味来。 灶间里烧了柴火,温度一点点的在攀高。大厅外面,是一个个伸长了脖子等着看两边谁先将山海兜做好的食客们。 直到空气中传来了若有若无的香味,似是就在他们的眼前,能将他们肚子里的馋虫都勾了出来一样。 不知是谁咕咚咽了一声唾沫,大家也都顾不上嘲笑,只把脖子伸得更长,有看灶间的,有看铺子外面的。 “来了来了!山海兜来了!”有人大喊一嗓子,原本有些喧哗的大厅立刻就安静下来,再没人说话。 第109章 荷花酒楼里人声鼎沸, 宗掌柜一会儿和这个说说话,一会儿和那个说说话,笑的是嘴都合不上,还不忘抽空去后厨看上几眼。 见蒋今瑶已经把山海兜做好, 每一个都模样精巧, 从外面绿色的薄皮可以看到里面各色的馅儿, 忍不住搓着手问,“这里面的馅儿就用了那么些个鱼脸rou?” 蒋今瑶点头, “掌柜的可以先尝一尝。” 宗掌柜在齐厨子羡慕的目光中,夹了一个山海兜放进嘴里, 一边想着这可不知道是多少条鱼才做成了这么一个小小的山海兜
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