第163章 秘制蒜香排骨 (第2/3页)

个做法！”

    介绍完了外观，叶归接下来开始品尝！

    他用手抓起一根长约六厘米的排骨，这一根排骨选用了正宗的肋排。

    肋排是胸腔的片状排骨，rou层比较薄，rou质比较瘦，口感比较嫩，但是因为有一侧连接背脊，所以骨头会比较粗。

    用来煎的话，刚刚好合适。

    叶归咬了一口排骨，上下牙齿在排骨上轻轻磨了一下。

    排骨的上下两片被煎得有些脆脆的薄rou就被咬断。

    随着连接rou被咬断，其余的部分竟然主动钻进了叶归的口中。

    蒜香、蜂蜜香以及秘制调料的香味混合成一只大手，轻轻抚摸叶归的嘴唇。

    虽然这些排骨的rou比较少，可是汁液十分多，唇齿之间满是rou汁。zWWx.org

    骨头两端各有一段不到半厘米长的脆骨，经过煎炸的化学作用，变得更加酥脆。

    咬下去，咀嚼几下，嘎嘣脆！

    他的眼前也浮现出来了熟悉的面板。

    叶归说道：“这一份秘制蒜香排骨的味道整体可以打8分，已经达到了可以上国宴的水平，但是还有几个地方需要改正一下！”

    这时，一位带着帽子的厨师走了出来，他对着叶归拱手说道：“叶总厨，我是发明这道菜的厨师陈海，请问我这一道菜哪里需要改正？”

    “陈厨您不用上班吗？”叶归好奇道。

    “那李岩不是个东西，铁柱大厨对锦湖酒店兢兢业业做出了巨大贡献，结果他说开除就开除，还间接害死了铁柱大厨，所以