第一千三百八十六章 折箩菜 (第4/4页)

  就像是这个芹菜炒rou，有些人就喜欢吃里面的rou，对于芹菜并不感冒，可是现在，这芹菜的味道变了，更好吃了，还有这醋溜白菜，明明是酸甜口才正宗，现在哪还有什么酸甜口，多种味道混合，吃到嘴里更有层次感了。”

    “味道不错这是关键，还有一点，吃折箩菜，就像是开盲盒一样，现在可是流行盲盒，很多人花钱就是从盲盒里面抽东西，像是玩具啊，鞋子啊，口红啊等等，反正是什么东西都能加到盲盒里面去，我觉得这个折箩菜，就是菜中的盲盒。”

    董世豪越说越兴奋，眼睛也亮了起来，“你说咱们要不要在餐厅里面推出来折箩菜？”

    江天，“倒是可以，不过折箩菜是剩菜加热，客人们肯定不会愿意吃别人的剩菜，再者说，这也不符合餐饮规定，剩下的饭菜绝对不能重新加热给别的客人，这要是被知道，餐厅这么长时间以来积攒的名声可就毁了。”

    “肯定的，剩菜这个东西，自家炒的自家人吃，那没事，谁也不会嫌弃谁，餐厅、饭店肯定不能这么做，我是这么想的，不用人家吃剩的饭菜，自己制造剩菜。

    餐厅后厨好几个大厨，一次性做不同的菜肴，那么是不是可以让他们每锅多做一点，然后将多出来的这些菜盛放到一边留作备用，等到有四五个菜，或者更多的菜之后，将这些菜混合起来翻炒，这就是折箩菜，也不用剩菜，还符合折箩菜的含义，你觉得怎么样？”达达的向往的山村生活