第162章 用摆盘提升菜价 (第4/4页)

卖多少钱？”

    顾磊看着说：“师父，我觉得这盘菜，现在放在大酒楼里，起码也要卖个三十以上吧？”

    冯正笑着摇头：“不，这盘菜这样摆盘完成后，如果放在李总的酒楼里，应该能卖到50一盘。”

    顾磊瞪大眼睛，不可思议问：“这能卖50一盘？”

    冯正说：“不信吗？那跟我来。”

    顾磊见状也只能是端起菜，跟着师父一起走出了后厨。

    冯正领着徒弟来到父母和李鸿盛那一桌，让徒弟把菜放下之前，他先笑着问：“李叔叔，看起来《松鼠鳜鱼》你吃的还不错，您觉得我这一盘松鼠鳜鱼，放在你们富景楼，能卖多少钱？”

    李鸿盛有些奇怪抬起头，看到冯正领着徒弟在旁边。

    他想了想笑着说：“这一盘放在富景楼的话，应该要卖至少128一盘。”

    冯正满意地笑了笑，然后示意徒弟把第二盘菜放下来。

    顾磊也是遵照师父的眼色，把手上的菜给放下来。

    冯正接着又问：“李叔叔，这第二盘比较清淡一些，是一道比较普通的《海米茄丝》您给品鉴品鉴，您觉得这盘菜，放在富景楼要卖多少一盘？”

    李鸿盛看了看放在桌上的菜，尤其是看到盘子里非常漂亮的摆盘。请下载小说app爱读app阅读最新内容

    他甚至一度都不敢相信，这仅仅只是一盘普通的《海米茄丝》。

    李鸿盛认真看了看，然后不得不承认：“如果是在富景楼里，可能这盘要卖到50以上吧。”

    冯正看向徒弟，顾磊真的是非常佩服师父的这份手艺。六二六二的我来后，这世上有了厨神