大院来了个霸王花[七零] 第151节 (第5/6页)

味来，徐玉清才开始倒演，一小勺盐放进去调个底味，一小点酱油，白糖提鲜。

    热水倒进去，盖上锅盖，就能排骨炖软了。

    把何向手上的酸菜拿了过来，“就这样，一片一片撕开，撕开之后每片都对半切开，再切成丝，要是不会切丝就放着，我一会来切。”

    “好，我会。”

    何向应了一句，拿过徐玉清手里的菜刀，这菜刀很重，徐玉清平时切菜用不上，但是何向拿着还可以，虽然生疏，但是好歹切的还可以。

    谢均礼认真的烧火，两个锅同时烧，一个锅炖排骨，一个锅烧热水。

    排骨放下去炖了，现在就可以处理鱼了。

    这个鱼虽然杀了，但是只是把内脏掏出来了，徐玉清仔仔细细的把鱼内的腹膜全部刮洗干净，鱼鳃刮去，清洗干净在鱼身开两处花刀，葱姜塞进去，还有肚子里，也塞几片进去。

    除此之外，这鱼毕竟冻了一天，徐玉清怕腥气，又拿盐和酒搓了一下，腌制一会。

    搭配炖鱼的有粉条，大白菜还有冻豆腐，都是很吸汤的食材。

    一起处理完之后放好在一旁，徐玉清开始处理其他的食材。

    “何向，你去帮我把这块腊rou，放热水泡，泡软了之后拿刀子把黑皮挂掉。”她递过去一节腊肠，现在已经快四点了，必须加快速度了。

    何向刚刚切好酸菜放下刀，见状赶紧接起来，看见黑漆漆的腊rou，有些嫌弃的拿远了一点，生怕碰见自己的衣服。

    谢均礼往灶里塞了一根柴火，见状，站了起来，“我来，你去看火。”说完，也不管何向的反应，直接把何向手上的腊rou绳子抢了过来。

    何向想去抢回来，但是他根本就