我在古代开饭馆 第31节 (第4/8页)

足了劲准备。

    列了好几张单子，吃的有炒瓜子，炒花生，炒板栗，还有苹果，草莓，橙子，橘子等水果，还有之前已经把沈家?送来?的布匹送去?裁缝铺做新衣了，这两天也?得去?拿，更?别说什么桃符，屠苏酒，爆竹等等，全都是事儿。

    取件列完单子只觉得头大，还好家?里人多，分别跑跑也?就分完了。

    没过两天，苏文?祖又寄了一封信回来?，说是年前三天左右能?到?家?，别的就捂着掖着啥也?没说。

    几个长辈看完信欣慰道:还好今年过年也?是团圆年，不然少了一个心里都不是滋味。

    ……

    苏文?祖是在?腊肠腌好的那天到?的家?。

    清晨的时候苏恬去?厢房里看了看，腊肠肠身已经变硬，这意味着美味已经完成。

    挑了五斤带去?饭馆，今天限定腊肠煲仔饭闪亮登场！

    腊味配米饭总是最完美的搭配，砂锅里抹上?一层油，把提前浸泡好的生米倒进锅中，加入比平时稍微少一点?水，大火煮开后盖上?盖子继续闷一盏茶的功夫，等到?水份蒸发的差不多以后把切成薄片的腊肠码上?去?，再撒上?一把青豆，少许姜丝继续闷。

    盖子上?淋上?一圈油底下才能?出锅巴，出锅前按照口味打入一个鸡蛋，摆上?两颗小青菜，再闷煮半刻钟就好了。

    上?桌前倒上?调制好的咸鲜味儿的料汁，那香味儿直接溢了出来?。

    盖子揭开以后，绿的青菜，黄的鸡蛋，红的腊肠，白的米饭配在?一起，当之无愧的颜值之王。

    腊肠的肥油经过闷煮完全渗透到?米饭当中，显得米饭油光发亮，腊肠切的薄如蝉翼，夹起一片都能?透着光，但是丝毫不影响厚实的口感