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分卷阅读29 (第3/4页)
凑上去。前几天黎白收到的草莓蛋糕一眼就能看出不是真草莓,但这回的水果做得太逼真了,不光完美复刻形状,甚至皮上还带有类似磕碰损伤的瑕疵。 顾一阳拿刀从当中切开。冲破巧克力淋面,内馅软糯的梨rou包裹在细腻顺滑的慕斯里,看上去诱人又美味。 路长川出于好奇吃了一口。淡奶油慕斯与馅料融合过后,口感格外香醇,细细品来,有丝丝梨味利口酒的香气。 只可惜,这梨子口感偏脆,若是用长滩地区的海香梨,口感软糯,甜度不高,肯定更合适。 他放下叉子,评价道“造型做得再完美,也无法掩盖食材的普通,顶多八十分。” 顾一阳惊了“你能给个八十分,不容易啊。像我这种吃货要求没那么高。” 路长川斜眼看他“你不叫吃货,你只是饭桶。” 顾一阳“饭桶有我这样的身材,是件很值得骄傲的事。” 如果楚心听到路长川对蛋糕的评价,她一定会表示同意。 圣诞系列一共六款,做工极为复杂,在蛋糕房有速冻机这些设备,做一套出来,至少要一天时间,还得是她这种老厨子。 若是在家自己做,少说也得三天才能最终完成。 但说到它的口味,当然不会难吃,只是楚心觉得它的价格大部分是花在复杂做工与逼真外形上。 而且这六个蛋糕制作思路是一样的,甚至巧克力壳比例都是一样的,除了调色不同。 严格地讲,这是形式大过实际的一款蛋糕。
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