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第214章 竞标 (第3/4页)
苏文锦也很大方,当月就发了一千块的奖金给刘艳,并且告知店里所有的员工,只要提出的合理化建议被采纳,视贡献大小,都会有200-1000元的奖励。 现在服务员的工资也才三百,这笔奖励对员工的激励可想而知。 张晨又建议苏文锦更进一步,在店里提出“人人都是管理者”和“最大限度消除客人不满意”的口号。一方面鼓励员工在服务方面的微创新,另一方面把权力更多的下放给领班。 张晨考虑过是不是像后世海底捞一样,把更多权力直接下放给基层的服务员,但后来发现目前还行不通。 一方面,现在小肥羊的考核机制还不完善,约束机制也不完善,企业文化刚刚形成,但还不稳固。这时候盲目搞权力下放,反而会出现更多的问题,容易把店里的风气搞坏。一旦人心散了,队伍可就不好带了。想要实现海底捞式的放权,至少要等到约束机制完善后才能实行。 另一方面,海底捞权力下放也是在开店越来越多,店的规模越来越大之后,为了保证服务质量的不得已而为之。 现在小肥羊只有两家店,都在一个城市,短时间内管理压力并不大。 但明年,张晨就打算让小肥羊进军京都,只有在京都也能一炮而红,小肥羊才算是踏上了制霸餐饮业的快车道。 届时,如何实现更有效的管理和让新进员工也能和老员工一样,保持足够的工作热情和责任心,就成了必然要面对的事情。 因此,短期内,苦练内
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