第二百五十二章 人气儿 (第4/6页)

  就别说他们还有四大杀器了。

    “张大勺”教出来的手艺；“大食堂”带来的实惠；亲切和气的服务态度；干净没味儿的厕所、洗手台。

    这哪一样儿都为人称道，赞誉连连啊。

    在这个餐厅，进包间的主儿，夸的是环境优雅，服务周到，这儿的小炒味道超绝。

    散客们呢，欣喜的是，为了座位彻底不用头疼了，因为有专人给发号排位。

    喝多了也不要紧，厕所能随时解决走肾的问题。

    最关键的，“特价菜”好吃实惠不说。

    还能买半份，而且不用等，这对老百姓可就太友好了。

    什么都不用说，光看看有多少住家附近，手拿着钢拢锅，来这儿买狮子头和烧茄子的老头老太太。

    光听着“劳驾劳驾，让让，我把桌子收了！给您擦干净您再坐。”

    “借过借过！错个身儿！哎，您留神别碰着……”

    就足以解释这里人声鼎沸、买卖兴隆的盛况了。

    至于“洪记大酒缸”。在买卖的火爆程度上确实要差一点。

    开业当天，上座率有八成吧，这还包括了受邀来捧场的熟人呢。

    而且服务上的瑕疵也实在不少。

    因为伙计们初学乍练实在有点生楞。

    有的时候上东西送错桌儿了。

    有的时候因为语言的隔阂，还不大听得懂酒客的话，反应迟钝。

    甚至后厨也不太顶得上劲。

    一忙起来吧，火烧、炮羊rou和烂rou面有点供应不及。

    火候也差点意思。

    不是面煮生了，羊rou有点糊了，就是火烧没热透……

    可这