不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1267节 (第4/6页)

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    看到这里，邱耀祖和郭继昌对视一眼，都从对方眼中看到了震惊。

    要说之前的花刀，懂行的人都知道把rou厚的部分片一下。

    但大部分厨师也就仅仅知道这些罢了，接下来的步骤，很多人都会直接改刀成三角形，这样鱼rou收缩，会形成一个看起来接近圆球的造型。

    然而事实上，应该把鱼rou切成圆片的。

    这样鱼皮收缩，才会完全卷成一个标准圆球，而不是三角形卷成的那种四不像。

    “这一招，连很多淮扬菜师傅都不知道，小旭这下把你们淮扬菜的精髓给学到手了，老邱你现在什么想法？”

    郭继昌满脸的幸灾乐祸。

    原本还想趁着大家都没聚到京城，悄悄偷了别的菜系的家呢，没想到天天守着林旭的邱耀祖，却被偷家了。

    连鱼片切圆都知道，这不用说，一定是老高教的。

    面对郭继昌的幸灾乐祸，邱耀祖干咳一声：

    “小旭天赋高，会这个很正常，再说小旭也不是外人，是我们淮扬菜研究协会的荣誉顾问，不会这个才奇怪呢。”

    事到如今，只能咬牙把林旭拉到淮扬菜的群体中，把他变成自己人。

    郭继昌原本还想听这老头骂老高呢，没想到他脑子转这么快，一下子就给林旭扣了个淮扬菜研究协会荣誉顾问的帽子。

    不行，不能这么便宜了淮扬菜。

    老郭说道：

    “真是巧了，小旭还是我们粤菜研究协会的荣誉顾问呢，以后咱两家要多多合作哈。”