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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1371节 (第5/6页)
会儿。” 沈佳悦放下木槌活动一下胳膊,又活动活动肩膀,感觉早上吃的油馍头和蒸饼有些消化了。 陈燕把所有相机全都摁下暂停,走到案板前,抓着木槌抡了两下: “这确实没啥技术含量,怪不得妹夫推荐你做rou燕呢。” “切,后面还有撒粉、擀皮、调馅、包馅的步骤呢,毕竟是非遗小吃,咋可能会那么简单嘛……真不想跟你们这些完全没烹饪基础的人聊天。” 陈燕:???????? 你才会做几道菜啊就搁这儿装专家。 沈佳悦喝了点水,缓两口气,便继续抡着木槌开始捶rou。 陈燕虽然满肚子的槽想吐,但还是很贴心的帮忙拍摄,嘴上说的都是姊妹情深,其实就是想尝尝rou燕的味道。 十点多,沈佳悦觉得自己的肩膀和胳膊又酸又涨,而桌上的猪rou,此时已经变成了粉色的rou泥。 林旭走过来看来一眼,随手挑出几根白色的筋膜: “差不多了,但再砸一遍的话,效果会更好。” 什么? 还要再砸一遍? 沈佳悦原本以为好了,一听这话只得强打精神,用菜刀把rou泥刮成一堆,双手握着木槌,继续捶打。 镜头外,林旭将准备好的红薯淀粉放进研磨机中,用研磨功能,将这些成块的红薯淀粉研磨成粉末。 接着再过筛,将淀粉中的颗粒筛出来,只要粉末。 做rou燕的外皮,光有猪rou可不行,还得放入红薯淀粉,这样在rou泥砸好后,用大量淀粉将rou泥包裹起来,再一点点擀成薄片。 rou燕皮吃起来之所以爽滑美味
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