不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1341节 (第4/6页)

找到了自己想要的烤鸭部厨师长了。

    简简单单居然指出了这么多不足，为了高品质烤鸭，这烤炉确实需要重新整理。

    宁小利越说越来劲，指着里面的旋转烤架说道：

    “这玩意儿撤了吧，没用，你要是中低端烤鸭还没事，要是高端烤鸭，必须得手工，机器虽然好，但却不能烤出百分百完美的鸭子。”

    手工烤制的时候，可以根据火力的大小以及木柴的燃烧情况，灵活调整翻转的速度和频率，而机器翻动只能机械的瞎转，兼顾不到这些细节。

    所以高端烤鸭店，直到现在，依然在用手工烤制的方式。

    听到这里，林旭看着宁小利问道：

    “你对烤鸭确实有很深的研究，想不想来我们林记美食，给你厨师长待遇，以后烤鸭的方面的事儿全交给你负责了。”

    哪怕没见到宁小利的手艺，林旭也已经相信他是个高手。

    而且钓鱼台总厨们的子侄，手艺不精是不会让其在钓鱼台混的，丢不起那个人，宁以恒能在群里推荐出来，肯定是对侄子的手艺非常有自信的。

    否则弄过来一个草包，丢的可是他们宁家人的脸。

    林旭对钓鱼台的待遇是很清楚的，那边工作轻松，没有业绩压力，但也别想赚大钱，因为高手太多，大家都在慢慢熬。

    原本他觉得听到邀请，宁小利会立马答应下来。

    谁知这位红脸关公愣了一下之后，很爽快的拒绝了：

    “我想找个能在烤鸭方面压制我的人，刺激一下我做烤鸭的水平，你这里……提供不了这种条