不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1337节 (第3/6页)

方便喽。”

    她举起筷子，夹着一块鸭皮在细砂糖中蘸一下，送进嘴里一尝，脸上立马露出了惊喜的表情：

    “好吃，比当年的全聚德还好吃。”

    鸭皮蘸白糖是挂炉烤鸭的经典吃法，烤得香香酥酥的鸭皮蘸上细砂糖，吃起来又香又酥，甚至比烤乳猪都经典。

    沈佳悦和陈燕也蹭着尝了尝，对这烤鸭的手艺赞不绝口。

    就这还是用不锈钢烤炉凑合着做呢，要是用专业的烤鸭炉，效果怕是会更好。

    尝完鸭皮，林老太太拿起一张鸭饼，从中间分开，这种鸭饼都是两张合在一起的，吃的时候要分开，这样更能感受到鸭饼的薄和柔韧。

    将两张鸭饼分别递给陈老太太和沈老太太，林老太太又给沈佳悦和陈燕分开一张，等客人开吃，她这才拿起一张放在面前的碟子里。

    夹着鸭rou在甜面酱中蘸一下，在面饼上抹匀，再夹两片鸭rou、一撮葱丝，将鸭饼左右对折，再将下半截折上面，拿在手中用力一咬，鸭rou、葱丝、面饼、面酱等食材，全都吃了下去。

    而鸭rou中还分为香酥的鸭皮和鲜嫩的鸭rou，吃起来又是一番滋味。

    “哇，这烤鸭真是太好吃了！”

    沈佳悦一脸的惊叹，最近几年在京城虽然也吃到过好吃的烤鸭，但都太注重形式，吃的时候太拘束，没有这种在自家吃的畅快。

    陈燕也满是感慨：

    “当年看《天下无贼》时，总觉得刘若英咋把烤鸭吃那么香呢，现在吃到妹夫做的，才发现烤鸭确实可以吃那么香。”