不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1413节 (第4/6页)


    “甜酒酿是好东西，很多菜里都可以放一点增加味道……师弟要是喜欢，等会儿可以问老靳要个三五十斤。”

    师兄可真是没把自己当外人啊，上来就是三五十斤，这也太多了吧？

    等会儿走的时候要个十斤八斤的倒是没问题，另外江西的辣椒酱好像很不错，等会儿也带走一些，回去做菜也有了更多选择。

    师兄弟俩随便聊了一会儿，等老戴和靳尚文将裹满米粉的rou片蒸上，便开始准备中午饭了。

    清鲜脆嫩的藜蒿切成寸段，腊rou煮一下，去除多余的盐分，洗掉表面的灰尘，同时让rou软化。

    接着把腊rou改刀，切成和藜蒿长短一致的rou丝。

    然后把腊rou煸炒一下，再倒入藜蒿继续翻炒。

    藜蒿炒腊rou的做法很简单，但味道却鲜美中夹杂着腊rou的香味，吃起来非常过瘾。

    除了藜蒿炒腊rou，靳尚文又把子弹头辣椒切成圈，配上朝天椒等辣味浓郁的菜品，做了一道香辣肥肠。

    菜还没做好，郭卫东就远远的躲在了厨房后门：

    “这个老靳真是蔫坏蔫坏的，说好别放那么多辣椒，谁知越说越来劲。”

    戴建利对这种味道挺喜欢，他吸了吸鼻子说道：

    “你们都不知道去江西旅游的诀窍吧？在那边吃饭点餐时，一定要提前说出暗号，比如‘我湖南的朋友说了，你们江西的辣椒就是个笑话’、或者‘你们店里的师傅不是跟广东人学的厨艺吧？是的话就换个’……这类暗号一说，他们就知道自己人来了，会特别关照的……”

    郭卫东瞥了他一眼：

    “你确定这样激怒江西厨师会有好结果？回头菜里给你放半瓶辣椒精，你可哭去吧……对