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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1388节 (第1/6页)
他把萝卜条腌上,又将要用的黄瓜浸泡在冷水中。 至于绿豆芽,也淘洗了好几遍,等上菜前,再放进锅里焯水,然后和同样在热水中烫出鲜香味的火腿丝一块儿凉拌。 利用火腿的咸鲜味,反衬绿豆芽的鲜脆。 快十一点的时候,陈燕和沈佳悦在高铁站接到了从殷州来的亲戚们,沈国富和韩淑珍也将沈老太太接到了店里。 任杰的父母、当时做媒的耿立山,还有蔡和平以及蔡森的父母也都来了。 今天中午宴会厅没人预定,正好可以让亲戚们欢聚一堂。 原本林旭打算在最大那间包房里安排呢,但孙明浩的老板姚远要给孩子办抓周宴,预定了今天中午的超大包房,还订了一只烤全羊和一堆比较高端的菜品。 这种情况下,林旭就把包房让了出来。 身为一个生意人,不管什么时候都不能跟钱过不去。 更何况姚远还比较照顾店里的生意,于情于理都要满足对方。 厨房里,林旭拿着菜刀,嚓嚓嚓的切着黄瓜。 他切的很快,间隔也很密集,大概相距一硬币的厚度,而且切的时候,每一刀都在黄瓜四分之三处停下来,显示出了优秀的刀工基础。 车仔看到后,忍不住赞叹一声: “老板这刀工,我这辈子估计都达不到这种水平了。” 林旭笑了笑说道: “只要努力练习,一年就能把刀工提上去,这种基础刀工的难度没你想象中的大,而且还是硬食材,那些软
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